La pasta de umeboshi es una puré que se realiza tras la maduración de la ciruela ume, junto con sal y hojas de shiso. Este puré se puede usar tanto para fines medicinales como para fines culinarios. E
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Es un encurtido de la ciruela umé, una variedad japonesa de ciruela, que se seca, se sala en barriles con sal marina y hojas de shiso. Tiene un sabor ácido y salado. Destaca su aporte de ácido cítrico, que alcaliniza, favorece el tránsito intestinal y estimula el hígado. Posee un elevado contenido en vitaminas y minerales, principalmente hierro, calcio y fósforo. La Umeboshi es muy recomendable para restablecer el equilibrio físico y psíquico.
Composición Puré umeboshi* (ciruelas umeboshi*, sal marina), extracto de hoja de shiso salada (hoja shiso*, sal, vinagre umeboshi).
*De agricultura biológica.
Recomendaciones de Uso Umeboshi pure de Biocop, es ideal como aderezo en aliños , arroz, pasta. Etc.
Información Nutricional Por 100 gr Valor energético 25 kcal Grasas 0,6 g de las cuales saturadas 0 g Hidratos de carbono 2,7 g de los cuales azúcares 0,5 g Fibra 3,6 g Proteínas 0,3 g Sal 14 g
Contenido Neto 150 gr
Advertencias Mantener en lugar fresco y seco lejos de la luz solar. Una vez abierto guardar en el nevera.
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La pasta de umeboshi es una puré que se realiza tras la maduración de la ciruela ume, junto con sal y hojas de shiso. Este puré se puede usar tanto para fines medicinales como para fines culinarios. E